梅酒工作坊課程紀錄——將歡笑與友誼，釀成一壺「梅」好回憶
2023年4月24 星期一
Happ. 小樹屋的團隊，平常是採取完全遠端的工作制度，為了能夠和網友一般的同事聯絡感情、聊聊近況，我們每個月都會舉辦一次實體的 team building 活動——從靜態的冥想、手作課程，到動態的彈簧床、溜冰等等，讓大家輪流挑戰各式各樣有趣、新鮮的體驗。
這個月的活動，小樹屋的夥伴們一起租借了禾雀 601，邀請團隊內部的梅酒達人 HL 來和大家分享釀造梅酒的小知識，更挑戰實際動手釀出屬於自己的一罐梅酒！
從選梅到注酒 充滿細節的釀造過程
按照空間中的配置，我們也將團隊中各部門的成員打散，分成五組進行，方便互相討論與協助。公共區域的沙發與矮桌，則成了擺放零食的休閒區，不影響釀造進行的同時，也提供一個小憩的空間。
釀造梅酒需要的材料並不少，不僅容器需要徹底消毒清潔，梅子的擦拭與晾乾，注酒等等流程也都需要精細的作業。由於同棟大樓也提供了寬廣的洗手台可以使用，讓容器與梅子的清洗變得方便許多，而禾雀 601 的大桌面，也讓每個位子上的人都有足夠的作業空間，相當適合這種手作類型的活動！
活動的最後，大家滿心期待的將玻璃瓶密封，標上日期，等待著熟成的那天開封品嘗，在此起彼落的歡笑聲中，也讓這次的梅酒課程成功告一段落。如果你也是手作課程老師，或者也在尋找中小型的教學空間，舉辦課程或工作坊，禾雀 601 會是一個很棒的空間，也邀請你再次來到小樹屋，留下專屬於你的美好回憶！
空間小檔案——禾雀 601
禾雀 601 位於南京復興捷運站附近，是個可容納約 40 人的大空間。空間採用舒適明亮、簡約的設計風格，提供充足的桌椅進行分組活動，空間前後皆有白板及投影幕，讓教學更方便，參與的學員們也能夠更加輕鬆、舒適的學習。
如果你想要在禾雀 601 舉辦活動，只要簡單 3 個步驟就能完成預訂：
- 在禾雀 601 空間頁面，選擇想要租借的日期和時段。
- 按指示完成付費，獲取專屬密碼。
- 租借當日前往空間，輸入密碼即可使用空間。
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人多的活動也不用擔心！ Happ. 小樹屋大空間推薦
小樹屋｜大葉桉 203
大葉桉 203 是可以容納達 44 人的講座型空間，簡單明亮的風格設計，適合演講、開會與交流等活動類型。空間內提供充足桌椅，皆可自由調整成想要的配置，也配有許多插座及多條延長線以提供充足電源。由於空間較大，空間內也設有完整的音響、無線麥克風設備，供用戶租借時使用。
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小樹屋｜紅豆杉 301
從古蹟改建而成的紅豆杉 301，保留了原有的木造天花板設計，可以容納約 30 人的多用途空間。空間整體氛圍呈現溫和的木質色彩，搭配良好採光，很適合舉辦一些藝術、手作類型的課程或工作坊，當然也可以做為會議、講座空間使用，空間內一樣配有完整的音響、無線麥克風設備，供用戶租借時使用。
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小樹屋｜山櫻花 605
新開幕的山櫻花 605，整體空間風格以白色為基調，搭配淺木紋的桌面使整體空間更加溫和，分為兩張長桌、共可容納約 20 人的空間，對於需要聚焦台上說話者的講座、培訓課程等分享性質的活動來說是很棒的空間選擇，同時也很適合做為聚會、餐會等休閒用途！
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